Ölhantverk i Sörmland med egenodlad svensk humle

Nej, inte fisken...
Och inte dess rom.
HumleSTÖR!

Ett nytt microbryggeri i Sörmland
med 100% fokus på svenska ekologiska råvaror.

Vi satsar också på  egen odling av humle
framförallt nygamla svenska sorter.

Bryggverket är av HERMS-typ (Heat Exchanged Recirculating Mash System) med principen att  mäsken värms indirekt genom en värmeväxlare i ett separat kärl med temperaturreglerat lakvatten. Mäsken värms genom att pumpas från botten av mäskkärlet till värmeväxlaren och sedan tillbaka till toppen på mäskkärlet. Bra kontrollerad temperatur och en klar vört som resultat.

Kontakta oss

Rotang AB - Bryggeri STÖR
Björksätra 1
642 98 Bettna
info@stör.se
Thomas: 070-3057716
Lennart: 070-2271580
Org.nr 556977-3681